แบบไหนถึงเรียกว่า “คลีน”?

• การกินคลีนจะเน้นโปรตีนจากปลา ไก่ ไข่ งดอาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก หลีกเลี่ยงการทอดที่ใช้น้ำมันมากๆ มาเป็นการทอดด้วยกระทะเทฟลอนที่ใส่น้ำมันน้อยๆ การต้ม หรือย่าง
• คาร์โบไฮเดรต ควรเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท) หรือเป็นน้ำตาลจากผลไม้ที่ให้ไฟเบอร์สูง เช่น แอปเปิล เบอร์รี่ต่างๆ
• ไขมันดีจากปลาทะเลน้ำลึกหรือไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น น้ำมันมะกอก เน้นบริโภคแต่น้อยเพียงเพื่อให้ดูดซึมสารอาหารได้ครบถ้วน และเน้นบริโภคไขมันดี (HDL) เป็นหลัก เพราะไขมันไม่ดี (LDL) อาจส่งผลให้คอเลสเตอรอลสูงได้
• งดขนมขบเคี้ยวที่เป็นคาร์ปและโซเดียมสูง อาจจะกินถั่วและเมล็ดพืชที่ไม่โรยเกลือแทน
• การกินผักผลไม้จะเน้นผักสดหรือผลไม้สด หรือผ่านการปรุงแต่งที่น้อยที่สุด

กินคลีน ลดน้ำหนัก ได้จริงหรือไม่?

คำถามยอดฮิตที่มักจะได้ยินกันอยู่เสมอก็คือ การกินคลีน จะช่วยให้สามารถลดน้ำหนักลงได้จริงหรือไม่ ซึ่งจริงๆ แล้ว การกินคลีนถือเป็นตัวช่วยที่ดีอีกทางหนึ่งที่ช่วยทำให้น้ำหนักตัวลดลงได้ แถมยังทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารจากธรรมชาติอย่างครบถ้วน ทำให้อยู่ท้อง อิ่มนาน ไม่หิวง่าย แถมสุขภาพดีอีกด้วย

เพราะการลดน้ำหนักให้ได้ผล ปัจจัยที่สำคัญที่สุด ก็คือ ประเภทอาหารที่เราเลือกรับประทานเข้าไป ถึงแม้จะออกกำลังกายเยอะแค่ไหน แต่เราเลือกกินอาหารที่ไม่ดี น้ำหนักก็ลดลงได้ยากอยู่ดี